発酵レシピ– category –

過去に何度か糠床にはチャレンジしていますが、冷蔵庫で管理すると手間がかからなくて、結果続けられるようになりました。 冷蔵庫管理の糠床とは？ 糠漬けといえば、毎日かき混ぜなければいけないイメージがありますよね。 でも冷蔵庫で管理すれば、乳酸菌...